Rohvegane Taboulé mit leckerem Orange-Mohn-Sesamdressing

Standard

Super schnell, leicht, lecker und gesund 🙂

Für 2-3 Portionen 

Für den Salat:

1/2 großer Blumenkohl 

1 Tomate

1/2 Gurke

1/2 Bund Petersilie 
Den Blumenkohl klein reiben oder auf unterster Stufe mixen, restliches Gemüse klein schneiden und mischen 
Für das Dressing:

Eine kleine Orange mit etwas Schale

1 EL Blaumohn (oder andere Saaten)

1 EL Sesam schwarz (oder andere Saaten)

1 TL milder Senf

Pfeffer

Kurkuma

2 EL Wasser

Optional:

1/2 Knoblauchzehe

Alles mixen und untermischen.

Wers braucht salzt. Ich persönlich mag auch gern einen halben sauren Apfel untergehoben.

Guten Appetit!

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